一種神奇小果子==余甘子,是不是很陌生呢,

結合了酸甜苦澀的特性,食後回甘,水都變成甜的.是不是很神奇??

最重要的是它對身體非常好.尤其是抽菸.糖分.講師,業務.電腦族 ….等等,

基於食品法不得描述其療效 ,所以請自行搜尋  “余甘子”

余甘子特性: 余甘子風味獨特集酸澀苦辣;食後餘甘,果實可以鮮食也能藥用，在印度視為聖果。尤其更可貴的是余甘子果實中所含的維生素C在高溫下十分穩定.據測定，他經100℃4小時及80℃8小時的烘烤下，維生素維生素C仍然保存79%至93%，這是其它果類所罕見的。

余甘子中【】

【超氧化物岐化酶】(SOD)對溫度穩定性高，果粉100℃加熱其活性保持率仍在97％以上，耐貯存性好，密封常溫貯一年後，SOD含量仍有98%以上

余甘子的營養素: 除高量的維生素C外另有鈣、磷、鐵、鉀、鋅、超氧化物歧化酶（SOD）、豐富的有機硒 及17種氨基酸和微量元素，包括了人體所需的 8 種氨基酸 ,另含鞣質、有機酸、酚類酸、生物類黃酮、三帖類化合物及許多不同的天然植物營養成分等。其中維生素C含量高而著稱，是柑橘的20倍 蘋果的100倍 奇異果的3-5倍；

『維他命C』是一種水溶性的維他命，大多數的動物都可以自行在體內合成，但是人類、天竺鼠體內卻因缺乏某種酵素，以致無法合成維他命C，所以必須由食物中攝取 ,